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Herbert Lischka

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Feldsalat

Für 4 Personen

Zutaten

Feldsalat
Kirschtomaten zum garnieren
2Eßl.Walnußöl
2Eßl.Olivenöl
2Eßl.Balsamicoessig
1Teel.Senf
1/2BundSchnittlauch in Röllchen
Zucker, Salz, weißer Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Salat gut waschen und trockenschleudern. Aus den Ölen, Balsamicoessig, 1 Prise Zucker, Senf, Salz und Pfeffer eine Salatsoße zubereiten.
  2. Den Salat auf Tellern anrichten, mit der Salatsoße beträufeln und mit den Schnittlauchröllchen und Tomatenspalten garnieren.

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