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Herbert Lischka
Sie sind hier: Einzelrezept
Gratinierter Ziegenkäse
Für 4 Personen
Zutaten
| 4 * | 1/2 cm | Ziegenkäserolle |
| 2 | Teel. | scharfer Senf |
| 2 | Teel. | Honig |
| 4 | Scheiben | Toastbrot |
Zubereitung
- Pro Person eine Scheibe Brot toasten und jeweils eine 1/2 cm dicke Scheibe Ziegenkäserolle darauflegen.
Ränder dem Ziegenkäse so anpassen, daß das Brot nur gering übersteht.
Ziegenkäse mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Auf den Senf Honig träufeln und das Ganze unter dem Grill gratinieren.
- Den Ziegenkäse mit Salat servieren.